Довольно таки многие win пользователи привыкли к такой комбинации клавиш как Ctrl+Alt+Delete что вызывает диспетчер задач, в связи с этим предлагаю способ как можно подобную вещь реализовать и в среде Gnome
Делается очень просто, заходим Система -> Параметры -> Комбинация клавиш клавиатуры и нажимаем кнопку Добавить . Заполняем форму введя имя и команду gnome-system-monitor. После того как добавили назначаем комбинацию клавиш
ВАЖНО #1: Возможно придется найти Завершить сеанс и убрать используемую комбинацию клавиш, после чего назначить для нашего системного монитора комбинацию клавиш
ВАЖНО #2: Можете придумать свою комбинацию ;)